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清真認(rèn)證的重要性

2024

07/01

11:44

果果小編

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清真認(rèn)證：即halal認(rèn)證，清真食品即符合穆斯林生活習(xí)慣和需求的食品。對食品企業(yè)來說，所生產(chǎn)的清真食品首先要符合相應(yīng)的國家法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求，清真食品認(rèn)證是宗教意義上的要求，穆斯林必須確保他們所吃的halal食品。在一些伊斯蘭國家，藥品、化妝品、服裝均需通過清真認(rèn)證。

我國回族、維吾爾族等十多個(gè)少數(shù)民族，大多數(shù)信仰伊斯蘭教。在我國，清真食品是少數(shù)民族的飲食風(fēng)俗習(xí)慣，食品企業(yè)可以選擇性申請清真認(rèn)證，為穆斯林提供食品。而在伊斯蘭教國家，所有食品企業(yè)必須通過清真認(rèn)證。目前全球穆斯林總?cè)丝谝呀?jīng)超過20億。阿拉伯國家、亞洲的部分國家例如馬來西亞、印度尼西亞，都是以伊斯蘭教為國教的國家，《古蘭經(jīng)》及《圣訓(xùn)》就是的法律法規(guī)，只有取得清真認(rèn)證的食品，才能在伊斯蘭國家銷售。出口到這些國家的食品企業(yè)，就必須申請清真認(rèn)證了。

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