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清真認(rèn)證是什么？

2024

09/12

11:49

果果小編

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清真認(rèn)證：即halal認(rèn)證，英語”Halal“是阿拉伯語譯音，讀作”哈倆里“，阿拉伯語的意思是合法的，即符合伊斯蘭教法、穆斯林可以食用的飲食。

在我國，清真食品是少數(shù)民族的飲食風(fēng)俗習(xí)慣，食品企業(yè)可以選擇性申請清真認(rèn)證，為穆斯林提供食品。而在伊斯蘭教國家，所有食品企業(yè)必須通過清真認(rèn)證。目前全球穆斯林總?cè)丝谝呀?jīng)超過20億。阿拉伯國家、亞洲的部分國家例如馬來西亞、印度尼西亞，都是以伊斯蘭教為國教的國家，《古蘭經(jīng)》及《圣訓(xùn)》就是的法律法規(guī)，只有取得清真認(rèn)證的食品，才能在伊斯蘭國家銷售。出口到這些國家的食品企業(yè)，就必須申請清真認(rèn)證了。

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