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ISO22000的具體內(nèi)容?

2019

11/27

09:42

果果小編

評(píng)論

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  互動(dòng)溝通

  溝通是確保在整個(gè)食品鏈的每個(gè)步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。

  系統(tǒng)管理

  最有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)作和改進(jìn)的。

  危害控制

  ISO 22000動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來,用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。

  ISO22000:2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。

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