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2023
02/09
11:20
果果小編
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為什么要實施iso22000食品安全管理體系?對企業有什么好處？證果果小編為大家做了介紹，希望可以幫到您，更多認證知識，可持續關注我們!
ISO22000是一項確保全球食品供應鏈安全而設的國際標準，使組織能證明他們有控制食品安全風險的能力，并能確保人類食用的食品安全，它對食品鏈中的所有規模的組織詳細說明了食品安全管理體系的要求。
ISO22000實施的目的
1、ISO22000的目標是協調全球食品安全管理的要求。該標準有助于確保整個食品供應鏈從農場到餐桌的食品安全。
2、ISO22000旨在對食品鏈每個環節所有相關的食品危害均得到識別和充分控制，以幫助食品企業提高食品安全的管理水平，保證食品衛生質量，維護消費者利益，確保整個食品鏈直至最終消費的食品安全。
ISO22000的使用范圍
覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養殖、初級加工、生產制造、零售，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產密切相關的行業也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如配料、食品添加劑、食品設備、食品包裝材料、食品清潔服務、清潔劑、貯藏、運輸、殺蟲劑等。
企業申請ISO22000的益處主要有以下幾點：
1、可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通;
2、在組織內部及食品鏈中實現資源利用最優化;
3、改善文獻資源管理;
4、加強計劃性，減少過程后的檢驗;
5、更加有效和動態的進行食品安全風險控制;
6、所有的控制措施都將進行風險分析;
7、對必備方案進行系統化管理;
8、由于關注最終結果，該標準適用范圍廣泛;
9、可以作為決策的有效依據;
10、充分提高勤奮度;
11、聚焦于對必要的問題的控制;
12、通過減少冗余的系統審計而節約資源。
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