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fssc22000是什么意思？

2024

02/26

09:39

果果小編

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FSSC 22000是Food Safety System Certification 22000的簡稱，即食品安全體系認證 22000，是一套健全的、基于ISO 的認證方案，在國際上受到廣泛認可，目的是對整個供應(yīng)鏈的食品安全進行審核和認證。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法，并易于被食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實施及審核。

FSSC 22000 是專門為食品產(chǎn)業(yè)鏈中的組織制定的食品安全體系認證，可申請該認證的組織包括：1.易腐敗的動物產(chǎn)品，包括屠宰 (例如：肉罐頭、家禽、雞蛋、奶制品、魚類產(chǎn)品);2.易腐敗的蔬菜產(chǎn)品 (例如：水果罐頭、果汁、蜜餞、蔬菜罐頭、腌菜);3.保質(zhì)期較長的產(chǎn)品 (例如：罐頭食品、餅干、點心、油、飲用水、飲料、通心粉、面粉、糖、鹽);4.食品制造過程中需添加的 (生物) 化工產(chǎn)品 (例如：添加劑、維生素及生物添加劑) ，不包括工藝技術(shù)、工藝助具;5.飼料類產(chǎn)品 (動物飼料、魚類飼料等)。

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