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2024
09/12
11:49
果果小編
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清真認證：即halal認證，英語”Halal“是阿拉伯語譯音，讀作”哈倆里“，阿拉伯語的意思是合法的，即符合伊斯蘭教法、穆斯林可以食用的飲食。
在我國，清真食品是少數民族的飲食風俗習慣，食品企業可以選擇性申請清真認證，為穆斯林提供食品。而在伊斯蘭教國家，所有食品企業必須通過清真認證。目前全球穆斯林總人口已經超過20億。阿拉伯國家、亞洲的部分國家例如馬來西亞、印度尼西亞，都是以伊斯蘭教為國教的國家，《古蘭經》及《圣訓》就是的法律法規，只有取得清真認證的食品，才能在伊斯蘭國家銷售。出口到這些國家的食品企業，就必須申請清真認證了。
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